シャトー パルメ

シャトーの歴史は17世紀初頭まで遡ります。18世紀にはシャトー・ド・ガスクという名でワインが造られ王侯貴族に珍重されていたそう。『パルメ』という名を得たのは1814年。イギリス将官のチャールズ・パーマーがシャトーを取得し改名。その名を広めました。畑は、マルゴーの近くに位置し、またボルドーでも数少ないビオディナミを実践しているシャトーです。メドック格付け３級でありながら、その実力は１級とも言われています。

⽣産量 120 000 本。⾮常に深い⾊調。アロマティック、表現豊かなダークチェリー、ブラックベリーのアロマ。アルテル・エゴよりずっとストラクチャーがあり、余韻が⻑く、フレッシュさがある。⼝の中を覆うタンニン。それでいて果実味に溢れたミッドパレート。豪奢でありながら荘厳。素晴らしい品質。