オスピス ド ボーヌ ボーヌ シロ ショドロン

オスピス ド ボーヌとは1859年から続く慈善目的のオークションとして有名ですが、今から遡ること500年以上前の西暦1443年、ブルゴーニュ公国の財務長官ニコラ・ロランが私財を投じて建設した病院の名称がその所以です。 彼が所有するぶどう畑を寄付して、そこからできたワインを売った利益で貧しい人に無料で治療を施したことがはじまりで、善の心がうんだ歴史あるワイン催しなのです。 2015年から醸造はリュディヴィーヌ・グリヴォーが担う。

このキュヴェの名は、クロドゥラロッシュのキュヴェのひとつにも見られます。1979年にシロ・ショドロンから直接寄付されたものです。

ここのテロワールは、希少なモノ・テロワールのひとつです。この区画は、クロ デ ムーシュの上に位置するポマールのアペラシオンに隣接しています。ブドウ畑の一部は非常に古いブドウの木(1929年に植えられたもの)で構成されています。

ダークチェリー、長い余韻とともに複雑味