2019年の落札会の様子

緊迫の落札会場2019.11.17

オークショニアは女性です。価格が引きあがるたびに早口のフランス語でアナウンスします。日本を出発する前に予想落札価格は知らされていたのですが、それを上回る価格で推移し、オークション開始後に予算を修正する必要がありました。

落札中：オークションを運営するのはクリスティーズ。掲示板の価格がどんどん上がります

落札：臨場感あるオークションの様子
落札：Tokuoka co., ltd.の文字が。
Beaune/Clos des Avaux（ボーヌクロデザヴォ）を落札

落札ワインの試飲2019.11.17

落札前に出品されるワインの試飲をします。欲しいと思っていたキュヴェが思った味でなかったり、「これも欲しい」と思ったり、緊張しながらの作業です。

会場へ：朝8時半の開場。後になればなるほど待ち時間が長くなります
試飲の様子：株）徳岡もいざ参戦！

試飲の様子：約60種類ほどのワインをついで回ります
memo：落札したいワインのコメントは気合が入ります

前夜の晩さん会2019.11.16

シュヴァリエ・ド・タストヴァン（ブルゴーニュ利き酒騎士団）を授与された方々を中心に開催される晩さん会で、いろいろな国籍の方々が着飾って600名ほどが一同に会します。男性は蝶ネクタイ、女性はドレス、着物姿の日本女性もちらほらいらっしゃいます。
大勢の出席者がいるにも関わらず、アツアツのお料理や冷え冷えのアイスクリームを手際よくサービスしてくれるスタッフに驚きです。
宴の間に定期的に催される振りつきの歌、これが流れるとみなさんうれしそうです。

エビ：大きな海老の身が入ったアツアツのグラタン
肉：フォアグラが乗った牛ステーキ

司祭：赤い袈裟を着たお坊さんが会場を引き締めます

歌：ラーラーラーラー、ラララララーラ、、
とりわけ：食べ頃の熟成チーズがサービスされる頃はお腹がいっぱい

ブルゴーニュ、栄光の3日間2019.11.16-18

オスピスの競売が開かれる会場の周りはお祭り騒ぎです。その歴史は古く19世紀から続く伝統行事で、毎年11月の第3土曜日から3日間開催されます。
フランス全土、世界中から観光客が訪れます。日本からも旅行業者によるツアーが組まれ、日本人の姿もたくさん見かけました。
お祭りには屋台がつきもので、栄光の3日間のお祭りにもたくさんの屋台が並んでいます。日本のそれとは少々様子が異なり、チーズやソーセージなどの農家製造の素朴な食べ物が多いようです。牡蠣好きのフランスならではの屋台や、ガーデニング業者が出店していたり、もちろんワインの試飲ブースもたくさん設けられていました。

街の様子01：風船は日本と同じですね
街の様子02：クレープの人気は万国共通

街の様子03：ハムやチーズ、種類が豊富です！

街の様子04：牡蠣の屋台はフランスならでは
街の様子05：おいしそう！！

チーズ屋台：試食もどんどんさせてくれます
ハチミツ屋台：臨場感あふれるディスプレイ