シャトー コス デス トゥルネル (2023)

ルイ・ガスパール・デストゥネル氏(1762-1853)は1811年相続した畑で素晴らしいワインをつくれる可能性を見出し、91歳で亡くなるまで、シャトーのワインつくりに一途に情熱を注ぎました。2000年には現在のドメーヌ・レイビエ氏の所有となっています。シャトー・コス・デストゥネルの訪問者を迎える凱旋門の上にはライオンとユニコーンがあしらわれています。ライオンは【力】 、ユニーンは【純潔】の象徴です。

コス・デストゥルネルのテロワールは、2023年の条件に非常に良く反応しました。近くの湿地帯が、遅く訪れた二度の熱波を緩和し、その結果ワインのバランスが保たれました。2023年のコス・デストゥルネルは、ベルベットのようなタンニンと隠れた力強さ、そして極めて洗練されたフィニッシュを持つ、繊細にバランスの取れた感動的なワインです。