エール ダルジャン (2023)

1991年の初リリース以降、非常に限られた数量で生産されているにも関わらず、ワイン愛好家に愛され続けている白ワインです。このワインの名前は、フィリピーヌ男爵夫人が幼いころに父親のバロン・フィリップ男爵から聞かされたおとぎ話のタイトルである、「エール・ダルジャン（銀の翼）」に由来します。フィリピーヌ夫人はその話に魅了されていた幼少の頃の夢と色合いを忘れないためにこの名前を付けました。

フレッシュな柑橘、白い花、パッションフルーツなどの南国果実の豊かなアロマ。M+レベルの酸。ほのかなビターさを伴う、充実した果実味が余韻まで広がる。