シャトー フィジャック (2023)

シャトー・フィジャックは120年以上前からマノンクール家が所有しており、18世紀に建造されたシャトーと14haの庭園、40haのブドウ畑からなります。砂礫で構成された土壌は、右岸地区で最も高いカベルネ比率を誇ります。エレガントで調和がとれ、独自の個性があり、驚くべき安定感と傑出した長寿さを持つ非常に偉大なワインを生み出します。

⾮常に緻密で、それでいてジューシーな果実⾵味。タンニンはとても多く、凝縮していて、フェノリックの成熟度も⾼い。pH は 2021 年とさほど変わらず（2021 は 3.65）、フレッシュで、素晴らしいストラクチャーを感じさせる。タンニン、酸、果実⾵味のバランスが取れている。素晴らしい品質。