シャトー カロン セギュール

サン・テステフの格付けシャトーの中でも最も古い歴史を誇るシャトーです。18世紀、このシャトーと共にシャトー・ラフィットやシャトー・ラトゥールをはじめとする数々の一流シャトーを所有していたセギュール侯爵が「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」と述べた逸話はあまりにも有名。侯爵のカロンに対する思い入れは、ラベルに描かれたハートの中に今も生き続けています。

⼒強く、果実⾵味が⼝⼀杯に広がる。アルコール感がやや強い（15%abv）。カシスやブラックチェリー、クローヴなどのスパイス。豊かな味わいだが、少し強すぎる。とても良い品質。 26hl/ha、100％新樽、20 ヶ⽉間熟成予定。