シャトー レオヴィル ポワフェレ

シャトー・レオヴィル・ポワフェレは、数度にわたる分割を経て1840年に誕生し、かの有名な1855年の格付けでは第二級に認定されました。1920年にキュヴリエ家がシャトーを取得し、1979年からディディエ・キュヴリエが順調に運営しています。それからというもの、毎年のように設備の入れ替えや人的資源などに多大な資本が投下されていきました。レオヴィル・ポワフェレの並外れたテロワールとの相乗作用が常に念頭に置かれ、テロワールがワインに十全に表現されることを目指してなされたものです。こうした日々の動力があってこそ、偉大なワインは生まれ、世界中に広まることとなりました。サン・ジュリアンでバルトン、ラス・カーズと並ぶ３つ目のレオヴィル「ポワフェレ」。９０年代から近代セラーを導入し、新樽使用率引き上げ等、ミシェル・ロラン氏のコンサルタントによって非常に高いレベルとなっています。