Chateau Canon

Château Canon has endowed itself with a wonderful terroir, perched on top of the calcareous plateau of Saint-Émilion, and has been classified as a Premier Grand Cru Classé since 1954. Like the image of Chanel, owner since 1996, Château Canon has a sophisticated and timeless style.

50%新樽。18 ヶ⽉間熟成予定。 熱波を感じさせる要素は⼀切なく、凛とした佇まい。⾚と⿊の完熟した果実はあくまでフレッシュで、質の良い、きめの細かいタンニンが⼝の中に広がる。14.5％という⾼いアルコール度数は確かに感じさせるが、⾵味や酸、タンニンといった他の要素が⼗分に備わっているためバランスが取れ、完成度の⾼い仕上がりに。素晴らしい品質。