Pavillon Blanc du Chateau Margaux

Château Margaux, which has a history spanning nine centuries, boasts an elegance that can be described as the most feminine of the many Bordeaux wines. In place of Mr. Paul Pontallier, who sadly passed away in 2016, Mr. Philippe Bascaule, who studied under him for a long time, now serves as the general manager.

８⽉１８⽇から収穫。畑は１１ヘクタールあるが収量 15hl/ha と少なかった（通常 21-22）ほぼフリーランで、ごく軽くプレスをかけて pH が 0.1 上がった時点でカット。全体の 50％をパヴィヨン・ブランに（残りは別ワインに…）。 繊細な、それでいて表現⼒豊かなアロマ（パッションフルーツ、柑橘）、⼼地よい酸、滑らかなテクスチャーがあり余韻⻑い。